El cirerer (Prunus avium) és un arbre voluminós de la família de les rosàcies que pot arribar als 30 m d’altura. És originari d’Europa, Àsia occidental i nord d’Àfrica. Es cultiva per produir cireres, el seu fruit.
- Port i escorça: El tronc, de fins a 60cm de diàmetre, és erecte i forma una capçada força estreta. L’escorça és de color gris rogenc lluent i llisa quan es jove. Al créixer, forma bandes horitzontals i plaques.
- Fulles: Són simples i en forma d’ou (obovades), disminuint fins a acabar en punta (acuminades) i amb el marge serrat. Per la part superior (anvers) són llises (glabres) i de color verd mat, mentre que a la part inferior (revers) estan cobertes de petits pèls fins i suaus (pubescents).
- Flors: Són de color blanc i apareixen simultàniament amb les fulles (març-maig).
- Fruits: La cirera és un fruit carnós de color vermell negrós quan està madur (vermella-groguenca en algunes varietats). El seu sabor és dolç o lleugerament amarg.
Com el diferenciem de l'ametller?
Per diferenciar entre un cirerer i un ametller quan encara no tenen fruit, ens hem de fixar en les fulles i l’escorça. La fulla del cirerer és ovalada i amb l’extrem més punxegut mentre que la de l’ametller és més estreta i allargada. A més, el cirerer presenta una glàndules vermelloses en cua que uneixen la fulla amb la tija (pecíol). Pel que fa a l’escorça, la del cirerer és més llisa i clara que la de l’ametller.
Diapositiva anterior
Diapositiva siguiente
